Ingredientes:
– 300g de sorvete de paçoca;
– 80ml de leite;
– 20g de paçoca (10g para bater e 10g para decorar);
– 70g de chantilly para decorar.

Modo de preparo:
– Bata o sorvete de paçoca com o leite e 10g de paçoca;
– Cubra a bebida com chantilly;
– Decore com farofa de paçoca por cima.

A receita do chef Thomas Troisgros, do TT Burger (www.reservattburger.com.br), rende uma porção.