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Bacalhau à Brás, do chef do Guimas, do Rio

Ingredientes: – 250g de posta de bacalhau; – Salsa a gosto; – 2 colheres de sopa de cebola picada; – 2 dentes de alho; – 2 ovos; – Batata palha (duas mãos cheias)  Modo de preparo: – Cozinhe a posta de bacalhau na água e,